Харчова токсикоінфекція і її лікування - ЗА здоровий спосіб життя

 Харчова токсикоінфекція проявляється у вигляді загальної інтоксикації, підвищення температури тіла, розладом серцево-судинної системи і різними симптомами з боку травної системи (пронос, блювання, метеоризм). Харчова токсикоінфекція викликається великою групою бактерій (до 530 різних видів). Найбільш частим збудником є ??мікроби групи Salmonella. Крім сальмонел, харчова токсикоінфекція може бути викликана деякими умовно патогенними бактеріями, стрептококами, стафілококами та кишковою паличкою. Харчова токсикоінфекція, спричинена умовно патогенними бактеріями, спостерігається на тлі загального ослаблення імунітету, а також розлади функції шлунково-кишкового тракта.Піщевая токсикоінфекція зустрічається в основному у вигляді поодиноких випадків захворювання, проте цілком можливі масові спалахи, наприклад, якщо кілька людей вживали один і той ж заражений продукт. Харчова токсикоінфекція характеризується коротким періодом інкубації і масовістю захворювання серед тих осіб, які вживали один і той же продукт.Піщевая токсикоінфекція лікується наступними методами. По-перше, необхідно промивання шлунка. Для цього можна використовувати 2% розчин соди або звичайну кип'ячену воду. Також необхідно рясне пиття протягом усього періоду захворювання. Рекомендують додавати у воду для пиття трохи кухонної солі (одна чайна ложка на один літр води), харчової соди (також одну чайну ложку на один літр води) і цукру (2 столові ложки на літр води). Можна замість цього використовувати таку спеціальну суху суміш, що допомагає регидратации, як Регідрон. В добу в середньому необхідно випивати близько 2-3 літрів жідкості.Во-друге, необхідно виключити з раціону харчування їжу, яка дратівливо діє на травну систему або важко перетравлюється. Приймати протимікробні засоби і антибіотики варто тільки в тому випадку, якщо харчова токсикоінфекція дуже важка. У цьому випадку необхідно отримати консультацію у лікаря. Для усунення проносу підійде симптоматичний засіб від проносу, наприклад, лоперамід. Якщо харчова токсикоінфекція виникла у дитини або вагітної жінки, можливо, знадобиться госпіталізація. Після перенесеної токсикоінфекції нерідко розвивається дисбактеріоз, який вимагає окремого леченія.Чтоби не допустити харчової токсикоінфекції, стежте за тим, що Ви їсте. Ретельно дотримуйтесь всі необхідні правила приготування та зберігання їжі. Якщо продукт виглядає підозріло, і Ви сумніваєтеся в його придатності, краще уникнути його вживання в їжу.