Ознаки, симптоми і лікування ботулізму

Ботулізм (лат. Botulismus, від лат. Botulus - пиріг чи ковбаса з сирого м'яса, популярна страва серед найбідніших верств населення Стародавнього Риму) - це набір симптомів, викликаних токсичною дією на організм грамположительной анаеробної бактерії Clostridium botulinum. Отруєння відбувається при вживанні продуктів, що містять збудник ботулізму, а у виняткових випадках в ході зараження рани бактерією. Найбільш поширеним джерелом отруєння є м'ясні та рибні консерви, а також несвіжа ковбаса. Іноді людина заражається молоком, виробленим в домашніх умовах або при неправильному зберіганні продуктів харчування. Зміст Симптоми отруєння ботулотоксином Профілактика Лікування Хоча в даний час розроблені сироватки проти ботулотоксину, випадки ботулізму все ж не рідкість. Це захворювання є дуже небезпечним, і в разі відсутності належного лікування ризик смертності становить 30%. Тому кожен з нас повинен вміти розпізнавати перші ознаки зараження і надати адекватну допомогу хворій людині. Симптоми отруєння ботулотоксином Початкові симптоми ботулізму з'являються через кілька годин після вживання харчових продуктів, що містять ботулотоксин, а серйозні порушення і параліч з'являються тільки через кілька днів. На початку пацієнт скаржиться на слабкість, підвищену стомлюваність, запаморочення, сухість у роті. Пізніше додаються неврологічні симптоми: двоїння в очах; світлобоязнь; ністагм (безконтрольний рух зіниць); птоз (опущення очних століття, що надає особі втомлене вираз); збільшення зіниць; невиразна мова Хворій людині важко ковтати, і виділення слини зменшується. Є також загальні кишкові ознаки отруєння здуття живота, запор, труднощі з сечовипусканням, болі в животі, нудота і блювота. Поступово м'язи пацієнта слабшають. Це може призвести до паралічу і смерті від зупинки дихання, зупинки серця або аспіраційної пневмонії. Симптоми зараження ботулотоксином у дітей: запор; м'язова слабкість; сонливість; слинотеча; птоз; збільшені зіниці; діарея; проблеми з підтримкою головки у вертикальному положенні; трудність в їжі і ковтанні; червоне горло; утруднене дихання У маленьких дітей розвивається так званий дитячий ботулізм в результаті прийому натурального меду. Тому немовлятам можна давати цей продукт. Профілактика Профілактика отруєння ботулізмом обмежується використанням декількох правил. Не їжте підозрілі продукти харчування, особливо всі види консервів з опуклою кришкою м'ясні, рибні та овочеві. У ситуації, коли ви не можете використовувати їжу і воду з надійного джерела, ви повинні вживати продукти тільки після попередньої термообробки (прожарювання або варіння мінімум 10 хвилин при температурі 85-100 градусів). Не слід давати мед немовлятам. Люди, які готують молочні продукти власноруч, повинні повнити про відповідної термічної обробки чи правильному маринуванні з використанням солі або цукру. Продукти харчування необхідно зберігати в холодильнику і стежити за терміном їх придатності. Лікування Як тільки ви помітили перші ознаки зараження, потрібно негайно викликати швидку допомогу їхати в лікарню, де вам дадуть сироватку проти ботулізму. Самостійне лікування цього захворювання неприпустимо, воно дає високу смертність. Але до приїзду фахівця ви можете допомогти хворій людині, і спробувати частково вивести з його організму збудник ботулізму. Для цього: Зробіть пацієнтові клізму. Вона може складатися з простої води, в яку додано трохи солі (половина чайної ложки на літр води). Але краще зробити клізму з відвару ромашки, так як цієї рослина допоможе прибрати більше токсинів. На літр води додайте столову ложку квіток рослини, закип'ятіть, процідіть, охолодіть до температури 40С і зробіть клізму.Крайне важливо викликати у потерпілого блювоту, адже в шлунку може залишатися їжа, в якій присутній збудник ботулізму. Хороший ефект дає промивання шлунка слабким розчином марганцівки (вода повинна мати ніжно-рожевий колір) .При всіх харчових отруєннях хороший ефект дає корінь родовика. Візьміть 2 столові ложки цієї рослини, залийте 2 склянками води, доведіть до кипіння, накрийте кришкою і почекайте, поки зілля трохи охолоне. Давайте пацієнти по половині склянки відвару щогодини. Обмивайте пацієнта відваром з вівсяної соломи. Всім відомо, що токсини виводяться не тільки через шлунково-кишковий тракт, але і через шкіру. Так як ботулізм - це отруєння токсинами, необхідно допомогти організму вивести їх через шкіру, і таким чином полегшити симптоми. Для приготування відвару візьміть жменю вівса, залийте літром води і проваріть на малому вогні близько 20 хвилин. Змочіть в цьому відварі марлеву тканину і протріть шкірні покриви. Відновлення організму після ботулізму Найчастіше пацієнтам потрібно приблизно шість місяців на те, щоб відновити тіло після перенесеного ботулізму. Страждають в основному м'язи нижніх і верхніх кінцівок, людина частково паралізований, і змушений заново вчитися ходити, виконувати фізичну діяльність. Щоб допомогти потерпілому, скористайтеся рецептами народної медицини. Растіркі з лаванди Візьміть 100 г лаванди, засипте в скляну банку і залийте 1 л медичного спирту. Суміш настоюйте не менше 10 днів далеко від прямих сонячних променів, час від часу струшуючи. Потім процідіть зілля і розтирайте їм все тіло пацієнта щовечора перед сном. Потім хворого потрібно ретельно укутати (вставати з ліжка не рекомендується до самого ранку). Лікування продовжуйте до тих пір, поки пацієнт повністю не відновить рухливість і чутливість тіла. Трав'яний збір Пацієнтам, які перенесли ботулізм, дуже корисно пити такий настій: Шавлія - ??100г; Корінь аїру - 100 г; Льнянка - 100 г; Корінь солодки - 100 г; М'ята - 100 г; Лист сумоха дубильного - 50 г »Корінь герані - 50 г Трави візьміть в зазначених пропорціях і ретельно перемішайте. Щоранку готуйте собі ліки: 2 столові ложки збору заливаєте 3 склянками окропу, накриваєте кришкою і наполягаєте одну годину. Приймайте по склянці настою 3 рази на день. Масло для розтирань Щоб швидше прибрати параліч і оніміння, приготуйте масло з лаврового листа: на 100 г рослини йде півлітра будь-якого рослинного масла. Дуже важливо, щоб лавровий лист був свіжим - в нашій країні його можна збирати в Криму. Після того, як масло настоїться на лавровому листі 2 тижні, його можна процідити і використовувати для розтирань верхніх і нижніх кінцівок, а також спини.