Грибна харчова алергія | Чи не болів

  Кефір і йогурт для вас небезпечні! Таке важко уявити: аж кефір-то і йогурт корисні начебто всім. Ан ні! Виявляється, багато людей страждають від алергії, яку викликають грибкові спори. А кисломолочні продукти якраз і роблять за допомогою спеціальних грибків. Втім, грибкові спори живуть у багатьох продуктах. Агрібная піщеваяаллергія може «дістати» будь-кого. Що ж це за хвороба грибна харчова алергія, і як ейпротівостоять? Збудники грибний харчової алергії грибкові спори за розміром навіть дрібніше зерен квіткового пилку. В атмосфері вони всюди. Дуже люблять сирі квартири, а парна в лазні або ванна кімната, де завжди тепло, вогко й багато пари, а також сміттєві відра і бачки їх самі улюблені місця. З повсякденних продуктів харчування воліють сир: на ньому часто утворюється цвіль. А з сиру суперечки швидко переселяються на інші продукти, що лежать в холодильнику. Тому сир найкраще зберігати у фользі або спеціальному закритому лотку. Втім, гриби-алергени непогано себе почувають і на шкірці овочів і фруктів, і в квіткових горщиках, де волого і тепло, а також в гниючої садово-городньої траві і листі. Виникнути грибна харчова алергія може в будь-який час року. Однак найбільшу активність її збудники проявляють при підвищеній вологості. Якщо ж у вас сире житло, то грибна харчова алергія може стати для вас постійною супутницею життя. У цьому випадку необхідно зробити ремонт і знищити оселилася в кутах цвіль. Стіни в таких квартирах краще фарбувати. Якщо є можливість, добре б придбати очищувач повітря. А ось кондиціонери, якими зараз обзаводяться багато заможних сім'ї, це самий справжній розсадник грибкових спор. Помітивши в себе ознаки грибний харчової алергії, відмовтеся від кімнатних квітів. Збирання преющей листя та трави в саду і городі доручіть іншим членам родини. Як можна частіше виносьте відро для сміття. Не доводьте до того, щоб харчові відходи в ньому гнилі. Будь-які фрукти перед їжею не тільки ретельно мийте, а й очищайте від шкірки. Вчасно лікуйте всі грибкові захворювання мікози нігтів або стоп, молочницю, кандидози. З ліків вам протипоказані препарати, що містять пеніцилін. При алергії на гриби відмовтеся від кефіру, йогуртів, солодкої сиркової маси, сиру рокфор і камамбер, від квашеної капусти, солоних огірків і помідорів, від свіжого хліба, винограду, а також від квасу, сухого вина, пива, шампанського, виноградного соку і навіть від кави і шоколаду. Нуї звичайно ж, від звичайних, улюблених усіма грибів.